ما هي الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحصوات بسهولة؟ —— جرد 10 أطعمة عالية المخاطر
الحصوات هي مرض شائع في الجهاز البولي وترتبط ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي. بناءً على المناقشات المتعلقة بالموضوع الصحي على الإنترنت خلال الأيام العشرة الماضية، قمنا بتجميع القائمة التالية من الأطعمة عالية المخاطر التي يمكن أن تسبب الحصوات بسهولة وتقديم المشورة العلمية.
1. آلية تكوين الحجر
وتنقسم الحجارة بشكل رئيسي إلىحصوات ملح الكالسيوم (أكسالات الكالسيوم، فوسفات الكالسيوم),حصوات حمض اليوريكوأحجار السيستين. 80% منها عبارة عن حصوات أكسالات الكالسيوم، والتي ترتبط بشكل مباشر بالإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأكسالات والبيورين.
| نوع الحجر | الأسباب الرئيسية | نسبة |
|---|---|---|
| أحجار أكسالات الكالسيوم | اتباع نظام غذائي عالي الأكسالات، واستقلاب غير طبيعي للكالسيوم | 60-80% |
| حصوات حمض اليوريك | اتباع نظام غذائي عالي البيورين، وتحمض البول | 10-15% |
| أحجار فوسفات الكالسيوم | التهاب المسالك البولية، وقلوية البول | 5-10% |
2. قائمة أعلى 10 أطعمة عالية المخاطر
| فئة الغذاء | يمثل الغذاء | عنصر المخاطرة | متوسط كمية السلامة اليومية |
|---|---|---|---|
| الخضار عالية الأكسالات | السبانخ، القطيفة، البنجر الأخضر | حمض الأكساليك | ≥100 جرام (الوزن الخام) |
| المكسرات | اللوز، الكاجو، الفول السوداني | حمض الأكساليك + حمض الفايتك | ≥30 جرام |
| فضلات الحيوان | كبد لحم الخنزير وقوانص الدجاج والعقول | البيورين | ≥50 جم/الوقت (≥2 مرات في الأسبوع) |
| المأكولات البحرية | ذيل الشعر والسردين والاسكالوب | البيورين | ≥100 جرام/الوقت |
| شاي قوي | الشاي الأسود، بوير | حمض الأكساليك + الثيوفيلين | ≥500 مل/يوم |
| المشروبات الغازية | كوكا، سبرايت | حمض الفوسفوريك | ≥200 مل/يوم |
| منتجات اللحوم المصنعة | السجق ولحم الخنزير المقدد | نتريت + فوسفات | ≥50 جرام/يوم |
| الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح | المخللات والصلصات | كلوريد الصوديوم | الملح ≥5 جم/اليوم |
| منتجات الصويا | التوفو، حليب الصويا | حمض الأكساليك + البيورين | ≥150 جرام/يوم |
| شوكولاتة | الشوكولاتة الداكنة | حمض الأكساليك + الثيوبرومين | ≥20 جرام/يوم |
3. النصائح الغذائية العلمية
1.مرضى حصوات أكسالات الكالسيوم: يمكن أن يؤدي السلق إلى إزالة 30-50% من حمض الأكساليك من الخضار. ينصح بخلطه مع الأطعمة الغنية بالكالسيوم (مثل الحليب) لتكوين أوكسالات الكالسيوم غير القابلة للذوبان وإفرازها.
2.المرضى الذين يعانون من حصوات حمض اليوريك: الحد من تناول البيورين، وشرب ≥2000 مل من الماء يوميًا، والحفاظ على درجة حموضة البول عند 6.2-6.8.
3.المبادئ العامة: تناول الصوديوم يوميًا أقل من أو يساوي 2 جرام، فيتامين ب6 يمكن أن يقلل من إنتاج حمض الأكساليك، السيترات يمكن أن تمنع تكوين الحصوات.
4. تحذيرات بشأن حالات البحث الساخنة الأخيرة
1. شرب رجل في مقاطعة تشجيانغ 3 أكواب من الشاي القوي + الكثير من المكسرات يوميًا، وتشكلت لديه حصوات كلوية بحجم 1.2 سم في غضون نصف عام.
2. فيديو Douyin الشهير "وعاء ساخن مع مخلفاته لمدة أسبوع" يؤدي إلى نوبة نقرسية حادة
3. العلم الشعبي للدكتور دينغشيانغ: المشروبات الغازية تزيد نسبة الإصابة بالحصوات لدى الأطفال بنسبة 40%
5. القواعد الذهبية للوقاية من الحصوات
• شرب 1500-2000 مل من الماء (حوالي 8 أكواب) يومياً
• حافظ على تناول الكالسيوم الغذائي بمقدار 800-1000 ملغ/يوم
• ممارسة الرياضة ≥150 دقيقة في الأسبوع
• فحص الجهاز البولي السنوي ب- الموجات فوق الصوتية
ملحوظة: بالنسبة لأولئك الذين لديهم تاريخ من الحصوات، يوصى بإجراء اختبار منتظم لإفراز الكالسيوم وحمض الأكساليك البولي على مدار 24 ساعة، وصياغة خطة نظام غذائي شخصي.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
